Skinny Flourless Chocolate Chip Cookies

Kdo by nemiloval sušenky … Ovšem ve většině sušenkových receptů je spousta ingrediencí, které pokud se snažíte jíst zdravě, nejsou pro váš jídelníček úplně ideální. Tento recept neobsahuje nic z tradičních surovin, které najdete ve spoutě receptů na sušenky. Žádná mouka, žádné vejce, žádný cukr, žádné mléko, žádný tuk. A na chuti jim to rozhodně neubírá 🙂 

Who doesn’t like cookies … But most of the cookies recipes contains lot of ingredients, that are not perfect for your diet plan when you try to eat healthy. This recipe doesn’t containt any of the traditional items, that you can find in a lo of cookies recipe. No flour, no eggs, no sugar, no milk, no fat. And it doesn’t impair the taste at all 🙂

Základem těsta jsou ovesné vločky. Co přidáte dál je prakticky na vašem výběru, já jsem do tohoto receptu dala kousky hořké čokolády, sušené brusinky a chia semínka. Jelikož těstu neobsahuje vajíčka ani máslo, na spojení jsem použila med a datlový sirup. Dlouho jsem přemýšlela kam ho použít – do jogurtu nebo do kaše si většinou dávám agávový nebo rýžový sirup, ale datlový má výraznější chuť a s mléčnými výrobky ani s vločkami mi moc nechutnal. V sušenkách ale funguje jako perfektní pojivo a chutná úžasně.

The basis of the dough are oat flakes. What you’ll add is practically your choise, but I’ve decided for dark chocolatee, dried cranberries and chia seeds. Because of the dough neither contains eggs nor butter, I used honey and dates syrup to combine the dough. I was thinking about how to use the dates syrup for a while – I usually use agave or rice syrup to the yogurt or oatmeal porridge, but the dates syrup has more stronger flavor and I did neither liked it with milk products nor with oats. But in these cookies, it works as an amazing binder and it tastes just amazing. 

Ingredients: 

• 2 hrnky ovesných vloček / 2 cups oat flakes
• 1/4 hrnku medu / 1/4 cup honey
• 2 lžíce datlový sirup / 2 Tbsp dates syrup
• 1/4 hrnku sušených brusinek / 1/4 cup dried cranberries
• 2 lžíce chia semínek / 2 Tbsp chia seeds
• hořká čokoláda / dark chocolate

How to

• Smíchejte ve středně velké misce všechny ingredience, tak aby se spojily. / Mix everything in medium large bowl.
• Pomocí vykrajovátek vytvořte sušenky se srdcovým tvarem a začněte je pokládat na pečící papír. / With cookie cutters make heart shaped cookies and put them on the baking paper.
• Rozehřejte troubu a nechte sušenky péct asi 15 minut na 160°C / Preheart the owen and bake the cookies it for about 15 minutes for 160°C